- 800g de abóbora sem a casca (duas fatias pequenas a médias);
- 1 tomate médio cortado;
- Polpa de 1 a 2 côcos verdes não muito maduros;
- Repolho roxo e branco;
- 1 cebola grande;
- 1 dente de alho;
- 1 pedaço pequeno de gengibre;
- Garam masala;
- Orégano
- Curry
- Sal
Preparo
Cozinhar a abóbora com a casca no Vapor
Retire a casca da abóbora e coloque no liquidificador
Adicione a Polpa do côco a cebola inteirao alho e gengibre (pode cozinhar no vapor)
Adicionar o Curry, Garam Masala e Orégano
Por último vai acrescentando água a gosto.
Sal também a gosto.
Depois de liquidificada adicione o repolho e o tomate, misture e está pronto!
