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Eduardo Corassa







                 Nutricionista clínico formado pela Universidade Veiga de Almeida, com ênfase em dietas cruas e vegetarianas, dentro do modelo de saúde chamado Higienismo (Natural Hygiene). Idealizador da empresa Saúde Frugal é autor de sete livros, 2 cursos onlines, Youtuber, culinarista, palestrante internacional e ministrante de retiros de imersão.

 Formado em Letras, especializado em Higiene Natural pela University of Natural Health. Tema de entrevistas por programas como Globo Repórter, Sem Censura, Câmera Record, com matérias e colunas publicadas por diversas revistas.

Vasta experiência como palestrante com passagem no TEDx talks Brasil, eventos de nutrição e área da saúde, faculdades, lecionando em pós graduação, entre outros. Estudou crudivorismo e jejum no exterior com os principais líderes crudívoros e higienistas do mundo no Brasil e no exterior em diversas ocasiões. 

Há 14 anos vive em uma dieta exclusivamente crua e há 11 anos coordena o Saúde Frugal ensinando a obter saúde por viver saudavelmente, utilizando uma dieta integral, crua baseada em uma dieta frugívora, sol, sono, exercícios físicos e reintegração com as leis da natureza. É um dos principais divulgadores do crudivorismo brasileiro e o pioneiro a divulgar o frugivorismo no Brasil.  


Livros Publicados:

A dieta do Eden - O guia ao crudivorismo, a dieta original
Nutrição vegana - A solução para sua saúde, os animais e o planeta
Jejum Higienista - A Cirurgia da Natureza
CRUlinária Frugal - Doces Delícias
CRUlinária Frugal - Receitas do Paraíso
Vegan Fitness - Receitas do atleta natural
O veganismo para mães, pais e bebes.

Cursos online 

Vegan Fitness 2 

Alimentação viva detox gourmet

Retiros

Atendimento nutricional

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 Portfolio 

Fotos para imprensa ou para cursos e retiros 














Palestra TEDx Passo Fundo

O poder das frutas – Globo Repórter – Março, dia 07 de 2014
Matéria IG – Ele esta há 6 anos sem comer alimentos cozidos
Matéria para revista “Em Cotia” – Crudivorismo – Saúde e respeito à vida
SucoTerapia – Programa da TvMais
Revista dos Vegetarianos – Edição de julho de 2012
Jornal “Extra” – Receita Yakissoba Frugal do livro  “Crulinária Frugal”
Mais Saúde – Entrevista sobre o crudivorismo e o Saúde Frugal com a Dra. Gisela Savioli.
Revista dos vegetarianos – Participação na matéria “Alimentação Viva” na  Edição de Setembro de 2012.
Vegetariano só come folha? – Participação na parte de crudivorismo
Alimentos que curam – Programa Câmera Record
17 sucos que curam –  Revista dos vegetarianos, edição do mês de fevereiro
Entrevista para revista Le Chou brave – Revista Francesa de crudivorismo
Sem Censura” Programa da TV brasil, apresentado pela Leda Nagle
Revista suplementação – Alimentos crus ou cozidos? – novembro de 2013.
Frugivorismo: Você conhece a dieta das frutas? – Vila mulher, site do portal Terra
Saúde Frugal e Frugivorismo na Trip – http://revistatrip.uol.com.br/so-no-site/reportagens/frugivorismo-adeptos-da-dieta-falam-sobre-beneficios-da-comida-crua.html