Módulo 1
Quarta
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Terça
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Quarta
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Quinta
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Sexta
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Sobremesas
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Palestras
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Palestras
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Sorvete 1
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Torta 1
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Salpicão
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Macarrão
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Sopa
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Saladas
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Festa crua 1
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Palestras: O crudivorismo Frugal, O jejum higienista - A cirurgia da natureza, A Higiene Natural - A ciência da Saúde, O Veganismo, o futuro sustentável e nutrição simplificada.
Aulas culinárias gourmet
Sobremesas 1 - Parfait, Mousse de MangaMaraCaju, Granola e salada de frutas, bolo de banana.
Salpicão Vegetal - Salpicão AmêndoCurry, Salpicão Asiático, Salpicão brasileiro com maionese de castanha de caju.
Sopas - Sopa de tomate, sopa de abóboamêndocurry, sopa de yacon, Sopa de cenoura com coco, sopa doce de banana.
Tortas I - Torta de banana com geleia de morango e torta paraíso de manga com chantilly de coco seco.
Sorvetes I - Sorvete de limão, Frutas Vermelhas, sorvete de morango, Picolé de morango, Milk-shake de banana com canela e crumble de amendoim,.
Macarronada crua - Macarrão ao molho branco com queijo de castanhas e macarronada ao sugo di pomodoro com queijo de palmito.
Saladas - Tomate apimentado,Salada
arco-íris em cubos com molho de ketchup, arroz de brócolis com creme de milho.
Festa crudívora I - Guacamole com tortilla e chips, entradas doces, entradas salgadas, drink bar, bolo de aniversário.
COMO FUNCIONA?
Já quis aprender a culinária crua mais achou muito difícil? Desmotivado em passar horas para fazer um simples prato crudívoro? Desacreditado no verdadeiro “crudivorismo”, já que a maioria das receitas cruas, usam coisas industrializadas que vem em garrafas, potes ou embalados? Então nosso novo curso de formação de chefs crudívoros higienistas é exatamente o que você busca.
Objetivo: Ensinar novatos e crudívoros experientes todos os detalhes da preparação de pratos gourmets, elaborados, mas que ainda se enquadrem dentro dos verdadeiros parâmetros saudáveis higienistas. Mesmo que você não queira ser um chef crudívoro ou trabalhar na área, aprendendo como "cruzinhar" irá auxiliar você, sua família e entes queridos a se deleitarem em alimentos naturais de uma forma muito mais saborosa e fácil de se adotar. E também treinar todos os alunos na parte científica-teórica da dieta crua, para que elas possam ensinar e se defenderem de críticas, e se tornarem mais convictas dos seus benefícios.
Com ele você aprenderá a criar pratos de diferentes tipos de culinárias, doces e salgados, com uma incrível apresentação e o melhor de tudo, usando exclusivamente os alimentos frescos e mais nutritivos da face da terra. Sem o uso do fogão, germinação ou horas no desidratador.
Você aprenderá:
* As melhores ferramentas para um chef crudívoro e como utilizá-las
* Preparação de pratos gourmets e de pratos simples do dia a dia
* Como comprar, madurar, armazenar e o momento exato de consumir cada alimento
* Como tornar simples alimentos em delícias gastronômicas e com uma apresentação gourmet.
* Aprenda como reproduzir a aparência e os pratos cozidos, em sua forma crua e saudável.
Ao concluir o curso você será capacitado a preparar diferentes tipos de delícias gastronômicas cruas, dominará todos os princípios básicos e avançados da culinária crua vegana e ainda recebe um certificado de conclusão.
Aulas do retiro: Temos sempre uma aula de receitas doces pela manhã, e uma aula de receitas salgadas à tarde. Todos eles são dentro do crudivorismo vegano hipo-lipídico. Ou seja, utilizam primariamente frutas, vegetais, sementes e nozes, não contém óleos, shoyu, grãos germinados etc. em nenhum momento durante o curso. Ou seja, a alimentação oferecida e os pratos ensinados serão todos naturais, dentro do modelo frugívoro higienista.* Como tornar simples alimentos em delícias gastronômicas e com uma apresentação gourmet.
* Aprenda como reproduzir a aparência e os pratos cozidos, em sua forma crua e saudável.
Ao concluir o curso você será capacitado a preparar diferentes tipos de delícias gastronômicas cruas, dominará todos os princípios básicos e avançados da culinária crua vegana e ainda recebe um certificado de conclusão.
Facilitador:
Eduardo Corassa, nutricionista, autor de sete livros (4 didáticos e 3 culinários), chef crudivorista, youtuber, palestrante e consultor especialista no crudivorismo vegano. Formando em nutrição e especializado em Higiene Natural pela University of Natural Health, estudou com o mundialmente famoso Dr. Douglas Graham e foi entrevistado por diversos programas de Tv mais famosos do Brasil. Há mais de 10 anos vive em uma dieta exclusivamente crua de frutas, vegetais, sementes
e nozes.
Programação diária
Teremos uma agenda cheia, de duas aulas culinárias diárias, cada uma de 2 horas em média ou duas palestras de uma hora cada. Exercícios, documentários e ainda por cima, o treinamento prático, utilizando apenas poucos ingredientes e práticas para o dia a dia.
Programação diária usual (Pode ser alterada de acordo com o evento e casualidades)
08:00 - Hora livre para exercícios - Caminhada na praia
09:00 - Café da manhã
10:00 - Aula culinária doce
12:00 – Preparação do almoço
13:30 – Almoço salgado baseado mais em receitas com vegetais
14:30 - Pausa
16:30 - Aula culinária Salgada
18:30- Jantar / Bate papo, socialização e frutas para degustar
19:30 - Término das atividades do dia e documentário
No primeiro dia de evento, nossa programação começa ao meio dia com o almoço. No último dia de evento (domingo), nossa programação encerra as 2 da tarde, focando nas aulas culinárias e no almoço. Portanto, o horário de chegada do primeiro dia pode ser a partir de 08 da manhã, mas nossas atividades só começam ao meio dia. Pedimos encarecidamente que os alunos que irão chegar um dia antes ou saiam, se enquadrem nos horários de 8 da manhã até 10 da noite. Chegar alguns dia antes e sair alguns dias depois é possível, apenas com a cobrança da tarifa da diária.
Praticaremos jejum intermitente indo do término das atividades diárias com frutas às 19:30, até o café da manhã do dia seguinte, servido por volta das 9 da manhã. Caso necessário por questões de saúde ou preferência pessoal, pedimos que tragam frutas secas e oleaginosas para seu consumo, entre esse período, já que a cozinha permanece fechada.
Local:
Saquarema - Espaço Saúde Frugal - Rua Golfe Clube número 30, lote 7, esquina com a Rua São Rafael, aproximadamente a menos de 5 minutos da Rodoviária de Saquarema, de carro. Ao entrar na rua golfe clube, virar na segunda direita. O espaço tem um portão de madeira e muitas bananeiras e frutíferas plantadas e é o primeiro terreno ao virar.
Saquarema - Espaço Saúde Frugal - Rua Golfe Clube número 30, lote 7, esquina com a Rua São Rafael, aproximadamente a menos de 5 minutos da Rodoviária de Saquarema, de carro. Ao entrar na rua golfe clube, virar na segunda direita. O espaço tem um portão de madeira e muitas bananeiras e frutíferas plantadas e é o primeiro terreno ao virar.
Mapa das pousadas, o SF (Saúde Frugal) é o local do evento.
Valor do curso sem hospedagem: 1250 reais por pessoa até dois meses antes do evento. Até um mês antes 1300. No mês do evento 1350.
Valor da hospedagem com camping na promoção: 1500. Diária avulsa = 50 reais. Camping: Fornecemos espaço na grama e banheiros com chuveiro, não fornecemos barraca nem sleeping bag.
Valor da hospedagem em quarto comunitário até 6 pessoas na promoção: 1650 ou 80 reais por dia. Quarto comunitário com diversas camas de solteiro e um banheiro grande.
Valor da hospedagem em suíte em preço promocional: 2000 ou 150 ao dia. O quarto pode ser dividido por até 2 pessoas, a segunda pessoa só paga o valor da inscrição. Suíte: Quarto com cama de casal e banheiro ou com 2 camas de solteiro
Observação 2: Preço individual. O valor de todos os quartos, até mesmo a suíte, reflete o preço individual.
A hospedagem vai de quarta no início do dia, até o domingo de tarde, no término do evento. Diárias extras, na terça ou no domingo até segunda, são cobradas à parte.
* Ônibus que sai da Rodoviária do Rio de Janeiro (NOVO RIO), a cada meia ou uma hora em média. Pode ser para Saquarema ou cidades próximas como Jaconé ou Bacaxá (ai pegando um ônibus ou táxi até saquarema e até o local, tais cidades estão em média 10 a 15 minutos de distância). Ao chegar na rodoviária de Saquarema, táxis no local, cobram em média 10 reais até o local do retiro, que fica em média 5 minutos da rodoviária de táxi, ou 25 minutos a pé.
* Carro pessoal, leva em média 1 hora e quarenta do Rio de Janeiro.
Pode ser parcelado no cartão via pagseguro em até 12 vezes. Para o parcelamento do retiro em quarto comunitário, as tarifas ficam como na tabela abaixo:
Para cancelamento da inscrição: Só pode ser cancelado até 45 dias da data do início do evento respectivo e a devolução é de 75% do valor da inscrição. Após essa data, se por motivos de força maior o participante não possa comparecer, o valor da inscrição fica reservado de crédito para futuros eventos.
Banco do Brasil
CPF: 106.468.277-40
Quantidade mínima de participantes: 10
Quantidade máxima de participantes: 20
Como chegar do Rio de Janeiro até o evento:
* Ônibus que sai da Rodoviária do Rio de Janeiro (NOVO RIO), a cada meia ou uma hora em média. Pode ser para Saquarema ou cidades próximas como Jaconé ou Bacaxá (ai pegando um ônibus ou táxi até saquarema e até o local, tais cidades estão em média 10 a 15 minutos de distância). Ao chegar na rodoviária de Saquarema, táxis no local, cobram em média 10 reais até o local do retiro, que fica em média 5 minutos da rodoviária de táxi, ou 25 minutos a pé.
* Carro pessoal, leva em média 1 hora e quarenta do Rio de Janeiro.
· * Não somos responsáveis pelo transporte. Conectamos todos os alunos por email algumas semanas antes do evento. Os alunos podem se reunir e contratar uma van ou um táxi.
Data do próximo evento: 23 à 27 de janeiro de 2019. Duração de cinco dias de evento, cada módulo.
Não consegue atender o evento porque não está de férias do trabalho, ou você quer apenas vivenciar poucos dias? Você escolherá os dias que comparecerá e pagará o valor proporcional.
Não incluso – Hospedagem e transporte até o local.
Incluso - 8 aulas culinárias, 4 palestras por módulo e pelo menos 2 aulas culinárias práticas. Comida crudívora vegana frugal, café da manhã, almoço e jantar e a comida de ambas as aulas que é bem farta. Caso sobre tempo ao longo do dia, assistiremos documentários e faremos caminhadas ou práticas de exercícios.
Parcelando: Aceitamos parcelamento via pagseguro. Pode enviar diretamente o valor do evento para nosso email saudefrugal@gmail.com / O pagseguro cobra taxa de 5% do valor da venda e uma pequena taxa a cada parcelamento extra que serão cobrados do aluno.
Caso você queira garantir sua vaga, sugerimos a inscrição o quanto antes, via depósito/ paypal ou mercado pago do valor completo ou do parcelamento via pagseguro. Os retiros tendem a lotar em até um mês antes e temos números limitados de vagas no quartos e aceitamos apenas 20 alunos por semestre. Garanta já sua vaga!
Caso você queira garantir sua vaga, sugerimos a inscrição o quanto antes, via depósito/ paypal ou mercado pago do valor completo ou do parcelamento via pagseguro. Os retiros tendem a lotar em até um mês antes e temos números limitados de vagas no quartos e aceitamos apenas 20 alunos por semestre. Garanta já sua vaga!
Observações: Os comprovantes precisam ser enviados por email no caso de depósito.
Crianças de 5 a 10 anos pagam 1/3 do valor da inscrição, de 10 a 15 anos meia.
Crianças de 5 a 10 anos pagam 1/3 do valor da inscrição, de 10 a 15 anos meia.
Formas de pagamento: Depósito, paypal, pagseguro ou mercado pago. Pagseguro parcela no cartão, mas tem a taxa de 5% cobrado pelo cartão e paypal não parcela, mas pode ser pago pelo cartão, mas também com a taxa de 5% no valor promocional.
Mercado Pago: saudefrugal.lojaintegrada.com.br item - Retiro
Paypal: envio do valor total para saudefrugal@gmail.com
Pagseguro: envio do valor total paara saudefrugal@gmail.com ou usar os botões de compra no site, na aba retiros do www.saudefrugal.com.br
Pode ser parcelado no cartão via pagseguro em até 12 vezes. Para o parcelamento do retiro em quarto comunitário, as tarifas ficam como na tabela abaixo:
| Parcelas | Valor da Parcela | Valor total da compra | Fator |
|---|---|---|---|
| 1 | R$ 1.600,00 | R$ 1.600,00 | 1,00000 |
| 2 | R$ 836,08 | R$ 1.672,16 | 0,52255 |
| 3 | R$ 565,55 | R$ 1.696,64 | 0,35347 |
| 4 | R$ 430,36 | R$ 1.721,44 | 0,26898 |
| 5 | R$ 349,28 | R$ 1.746,40 | 0,21830 |
| 6 | R$ 295,25 | R$ 1.771,52 | 0,18453 |
| 7 | R$ 256,71 | R$ 1.796,96 | 0,16044 |
| 8 | R$ 227,84 | R$ 1.822,72 | 0,14240 |
| 9 | R$ 205,40 | R$ 1.848,64 | 0,12838 |
| 10 | R$ 187,47 | R$ 1.874,72 | 0,11717 |
| 11 | R$ 172,83 | R$ 1.901,12 | 0,10802 |
| 12 | R$ 160,64 | R$ 1.927,68 | 0,10040 |
Para cancelamento da inscrição: Só pode ser cancelado até 45 dias da data do início do evento respectivo e a devolução é de 75% do valor da inscrição. Após essa data, se por motivos de força maior o participante não possa comparecer, o valor da inscrição fica reservado de crédito para futuros eventos.
Baixe o formulário no link a seguir e envie o preenchido para o email saudefrugal@gmail.com, junto com o comprovante de pagamento da inscrição
Caso o evento, até 20 dias antes ainda não tenha seu número mínimo de inscritos (10 alunos), a devolução das inscrições serão feitas a cada aluno inscrito.
Depósito a ser realizado:
Eduardo Corassa
Bradesco
Conta Poupança 10002338
Agência 6518-8
Itau
Agência 7345
Conta poupança 05723-1/500
Banco do Brasil
Agência 0288-7
Conta poupança 40.028-9
Variação 61
CPF: 106.468.277-40
Vagas limitadas, garanta a sua o quanto antes:
Quantidade mínima de participantes: 10
Quantidade máxima de participantes: 20
