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EMAGRECIMENTO E HIPERTROFIA VEGETARIANA

EMAGRECIMENTO E HIPERTROFIA VEGETARIANA





Gostaria de aprender mais sobre alimentação vegana e crudívora para atletas? Aprender não só a parte nutricional, mas como ter aulas de educação física com um professor durante o evento?

Palestras, aulas culinárias, aulas práticas e passar um final de semana só praticando esportes e comendo comida crua e/ou vegana no vapor preparada pelo chef e nutricionista Eduardo Corassa?

Receitas adequadas para todo tipo de atleta, de acordo com sua modalidade? Um retiro, aonde se aprende, se pratica esportes,  come-se a comida mais nutritiva que existe à vontade e o resto do dia você só curte entre amigos e descansa  em uma deliciosa pousada vegana?

Aulas teóricas: 

Melhorando sua performance com nutrição vegana crua 
Dieta vegana para atletas são suficientes nutricionalmente?
O mito da proteína

Aulas culinárias: 

* Receitas hiper-proteícas cruas (hámburgueres, sopas, risotos amornados, homus e pastas proteícas).

Receitas ensinadas: Lentilhada, queijo de grão de bico, risoto de quinoa com ervilha, sorvete proteíco crocante.

* Receitas hiper-proteícas no vapor (hámburgueres, sopas, risotos, sobremesas).

Receitas ensinadas: Hámburguer de beterraba, sopa de ervilha, risoto de quinoa com lentilha, pão desqueijo, doce de banana da terra.

Aula prática:

* Utilizando os grãos, leguminosas e sementes cruas.
* Montando uma dieta para seu perfil - O que comer de acordo com o esporte de escolha

Objetivo: Ensinar pessoas querendo emagrecer, ganhar ou simplesmente adotar mais alimentos e receitas saudáveis em sua vida. Educar em todos os detalhes da preparação de pratos elaborados e proteícos, mas que ainda se enquadrem dentro dos verdadeiros parâmetros saudáveis higienistas. 

Mesmo que você não queira ser um chef ou trabalhar na área, aprendendo como preparar alimentos irá auxiliar você, sua família e entes queridos a se deleitarem em alimentos naturais de uma forma muito mais saborosa e fácil de se adotar. E também treinar todos os alunos na parte científica-teórica de uma dieta mais natural, para que elas possam ensinar e se defenderem de críticas, e se tornarem mais convictas dos seus benefícios.

Com ele você aprenderá a criar pratos de diferentes tipos de culinárias, doces e salgados, com uma incrível apresentação e o melhor de tudo, usando exclusivamente os alimentos frescos e mais nutritivos da face da terra, crus, amornados ou através de cozimento conservativo (minimamente aquecidos no vapor).

Você aprenderá:

* As melhores ferramentas para culinária plant-based e como utilizá-las

* Preparação de pratos gourmets e de pratos simples do dia a dia

* Como tornar simples alimentos em delícias gastronômicas e com uma apresentação gourmet.

* Aprenda como reproduzir a aparência e os pratos cozidos, em sua forma crua e saudável.

* Aprenda pratos veganos, de uma forma bem mais saudável, sem farinhas, óleos, excesso de cozimento, desde hámburgueres até sopas e risotos!

Ao concluir o curso você será capacitado a preparar diferentes tipos de delícias gastronômicas plantbased, dominará todos os princípios básicos e avançados da culinária. 

Certificados:

Emitimos certificados, digital ou impresso. Por favor, requisitar com antecedência de 2 semanas antes do evento, pois é o prazo para emitirmos os certificados. Só serão enviados certificados aos alunos que fizerem o requerimento via email.

Taxa de emissão: 

Digital: 35 reais
Impresso: 50 reais. 


Aulas do retiro: Temos sempre uma aula de receitas doces pela manhã, e uma aula de receitas salgadas à tarde. Todos eles são dentro de uma dieta plant-based relativamente hipo-lipídica. Ou seja, utilizam primariamente frutas, vegetais, grãos, leguminosas, sementes e nozes, etc.  Não contém óleos, farinhas, shoyu, alimentos refinados ou cozidos de forma usual etc. em nenhum momento durante o curso. Ou seja, a alimentação oferecida e os pratos ensinados serão todos naturais e baseadas em plantas integrais.


Facilitador: 




Eduardo Corassa, nutricionista, autor de sete livros, chef crudivorista, youtuber, palestrante e consultor especialista no crudivorismo vegano. Formado em nutrição e especializado em Higiene Natural pela University of Natural Health, estudou crudivorismo com os principais líderes do mundo, no Brasil e no exterior. Entrevistado por diversos programas de Tv mais famosos do Brasil. Palestrante internacional com passagem pelo TEDx Talks Brasil. Há mais de 12 anos  vive em uma dieta exclusivamente crua de frutas, vegetais, e oleaginosas.


Programação diária


Teremos uma agenda cheia, de aulas culinárias, palestras. Exercícios, documentários e programações extras que conseguimos encaixar possivelmente.

Programação diária usual (Pode ser levemente alterada de acordo com o evento e casualidades)

08:00 - Exercícios (Yoga, calistenia, corrida etc)

09:00 - Café da manhã (abertura da cozinha) 
09:30 - Aula culinária 
12:00 - Almoço 
Pausa em torno de 3 horas por dia 
16:00 - Aula culinária / Palestras
18:00 - Jantar
19:00 - Documentário para os que desejarem e Término das atividades do dia (fechamento da cozinha)


Possivelmente documentário caso tenhamos momentos livres e os alunos desejem

No primeiro dia de evento, nossa programação começa ao meio dia com o almoço. No último dia de evento (domingo), nossa programação encerra as 4 da tarde, focando nas aulas culinárias e no almoço / festa de encerramento. Portanto, o horário de chegada do primeiro dia pode ser a partir de 08 da manhã, mas nossas atividades, a cozinha só abrem ao meio dia (primeira refeição). Pedimos encarecidamente que os alunos que irão chegar um dia antes ou saiam, se enquadrem nos horários de 8 da manhã até as 9 da noite. Chegar alguns dia antes e sair alguns dias depois é possível, apenas com a cobrança da tarifa da diária e com o aluno avisando detalhadamente dia e horário da chegada via email e confirmando alguns dias antes do evento, também via email.

Praticaremos jejum intermitente indo do término das atividades diárias, quando a cozinha fecha aproximadamente as 7 da noite, até o café da manhã do dia seguinte, servido por volta das 9 da manhã, quando a cozinha abre novamente. Caso necessário por questões de saúde ou preferência pessoal, pedimos que tragam frutas secas e oleaginosas para seu consumo, entre esse período, já que a cozinha permanece fechada. Assim como caso você chegue um dia antes ou saia um dia depois, não servimos refeições.

Local:  
















 Saquarema - Espaço Saúde Frugal - Rua Golfe Clube número 30, lote 7, esquina com a Rua São Rafael, aproximadamente a menos de 5 minutos da Rodoviária de Saquarema, de carro. 

Ao entrar na rua golfe clube vindo da São Rafael, subir a rua até ficar plano e virar na segunda direita como na foto abaixo:








Mapa das pousadas, o SF (Saúde Frugal) é o local do evento.


POR FAVOR, LEIA TODO O TEXTO ANTES DE FAZER A INSCRIÇÃO. Ao fazê-la, você concorda com os termos abaixo.

Investimento:

Curso sem hospedagem: 880Inscrição em camping: 950
Inscrição com quarto compartilhado: 1050
Inscrição em suíte sozinho: 1300
Inscrição casal suíte: 2300

Estamos fornecendo 30% de desconto para estudantes, que comprovem faculdade ou colégio e que tenham até 24 anos, no valor da inscrição do retiro (sem hospedagem), para até 2 vagas.

E também estamos oferecendo workexchange, para quem quiser ajudar na cozinha, também um valor de desconto de 20% no valor da inscrição.

Fornecemos 3% de desconto para depósito a vista.

Inscrição: Loja virtual (www.saudefrugal.loja2.com.br). Pagamento via cartão ou boleto (PAGSEGURO, MERCADO PAGO ou PAYPAL). Paypal não emite boleto e parcelamento, apenas o mercado pago e o pagseguro.

Ou depósito, seguido de envio do comprovante para saudefrugal@gmail.com: 

Eduardo Corassa

Banco inter (online)
Banco: 077
Agência: 0001-9 
Conta: 33995656


CPF: 106.468.277-40

Vaga e quarto só serão garantidos mediante a pagamento. Não podemos garantir vaga sem isso. E caso esteja perto das últimas semanas, verifique disponibilidade, pois os quartos e vagas tendem a acabar.

Estadia:

Fornecemos hospedagem, em quarto compartilhado e suíte. O valor da hospedagem, inclusive diárias a mais antes ou depois do evento precisa ser depositado prévio ao evento.

Camping - Não fornecemos barraca. Temos grama e um terraço disponível para armação de barraca ou sleeping bag.

Quarto compartilhado - até 6 pessoas, 3 banheiros na propriedade para uso dos alunos




 Suítes









Os alunos podem se hospedar por alguns dias antes ou depois do evento, entretanto, a cozinha permanece fechada, não fornecemos refeições. Tem restaurantes e comércio relativamente próximos, ou fornecemos uma refeição de frutas da estação à 20 reais por refeição para facilitar caso o aluno queira ou precise.

 Os valores são:

Quarto compartilhado até 6 pessoas : 75 reais 
Suíte (cama de casal, banheiro): varia de acordo com o número das pessoas. 
No caso de uma pessoa sozinha, a suíte fica em 150 por diária. 
No caso de duas pessoas, a suíte fica em 175.
No caso de 3 pessoas, a suíte fica em 200.

Observação: Todos os quartos possuem ar condicionado e ventiladores.  Não fornecemos roupa de cama e nem toalha para nenhum dos quartos (por favor não esqueça).

Temos apenas 1 quarto compartilhado e 2 suítes.

Observação 2: O valor de todos os quartos, até mesmo a suíte, reflete o preço individual. 

Como chegar do Rio de Janeiro até o evento:


* Ônibus que sai da Rodoviária do Rio de Janeiro (NOVO RIO), a cada meia ou uma hora em média. Pode ser para Saquarema ou cidades próximas como Jaconé ou Bacaxá (ai pegando um ônibus ou táxi até saquarema e até o local, tais cidades estão em média 10 a 15 minutos de distância). Ao chegar na rodoviária de Saquarema, táxis no local, cobram em média 10 reais até o local do retiro, que fica em média 5 minutos da rodoviária de táxi, ou 25 minutos a pé.

* Carro pessoal, leva em média 1 hora e quarenta do Rio de Janeiro.

·     * Não somos responsáveis pelo transporte. Conectamos todos os alunos por email uma semana antes do evento, para se juntarem ao grupo do whatsapp para se ajudarem a ir e voltar do evento. Os alunos podem se reunir e contratar uma van ou um táxi.

Data do próximo evento: 15 a 17 de novembro de 2019 (Começando sexta ao meio dia e terminando domingo aproximadamente 3 da tarde). Duração de três dias de evento.

Não consegue atender o evento porque não está de férias do trabalho, ou você quer apenas vivenciar poucos dias?

Preço para dias individuais do evento, são o número de dias, dividido pelo valor total de 900. Portanto, 1 dia = 300. 2 dias = 600. 3 dias = 880 (desconto).

Não incluso – Hospedagem e transporte até o local. 

Incluso - Aulas culinárias GOURMET, palestras por módulo e possivelmente aulas culinárias práticas. Comida crudívora e/ou vegana, café da manhã, almoço e janta e a comida de ambas as aulas que é bem farta, documentário, caminhadas ou práticas de exercícios. São em média 3 a 4  refeições diárias.

Crianças de 5 a 10 anos pagam 1/3 do valor da inscrição, de 10 a 15 anos meia.

Detalhes: 

* Não temos wifi no local. 

* Visamos oferecer o máximo de comida orgânica, mas nem tudo é orgânico por questões de viabilidade do local. Uma boa parte das frutas é plantada por agricultores locais. 

* Pedimos encarecidamente de não esquecer de trazer roupa de cama.

* Pedimos pontualidade para as aulas e refeições, caso contrário o aluno pode perder parte da mesma.

* A cozinha abre às 9 e fecha às 6 da noite. 

*  Programação não é fixa, pode sofrer leves alterações durante o evento. 

Formas de pagamento:  Paypal, pagseguro ou mercado pago ou em casos de última instância, depósito. Pagseguro e mercado pago parcela no cartão, podendo ser parcelado em até 12 vezes. 

Pagamentos através da nossa lojavirtual saudefrugal.loja2.com.br
ou enviar o dinheiro diretamente para o email saudefrugal@gmail.com usando o paypal, pagseguro ou mercado pago.

Inscrição: 

Depósito: Pode ser feita via depósito e logo em seguida, envie o preenchido para o email saudefrugal@gmail.com, junto com o comprovante de pagamento da inscrição.      

Cartão: Acesse www.saudefrugal.loja2.com.br / Assim que for efetuado, sua vaga já está garantida. 
Caso o evento, até 20 dias antes ainda não tenha seu número mínimo de inscritos (10 alunos), a devolução das inscrições serão feitas a cada aluno inscrito. 

Observação: Não recebemos pagamentos de inscrição ou diária no dia do evento. O aluno só poderá participar do evento, tendo depositado ou pago via cartão o valor integral previamente. 

Para cancelamento da inscrição ou diárias extras: Só pode ser cancelado até 30 dias da data do pagamento da inscrição do evento e a devolução é de 70% do valor da inscrição. Após essa data, se por motivos de força maior graves o participante não possa comparecer, o valor da inscrição fica reservado de crédito para futuros eventos, com uma multa de 25% até um mês antes e 50% caso seja cancelado no mês do evento.

Cancelamentos no mês ou durante o evento, seja da inscrição ou de diárias extras não serão reembolsados.


IMPORTANTE: Enviar comprovantes por email digitalizados ou por foto a cada depósito e, caso possível, também entregar os comprovantes no primeiro dia de evento a organização.

Vagas limitadas, garanta a sua o quanto antes:

Quantidade mínima de participantes: 10

Quantidade máxima de participantes: 20